Popis
Nepotrebujete veľkú záhradu, aby ste si doma vypestovali niečo chutné a zdravé! Stačí vám miska s vatou, semienka na klíčenie, trpezlivosť. O niekoľko dní si môžete klíčky už pridávať do svojich obľúbených pokrmov. Jedlu dodajú chrumkavosť, farbu a zaujímavú chuť. Klíčky sú zázračnou potravinou, ich zaradením do jedálnička doprajete svojmu telu vitamínovú bombu a vlákninu za minimum kalórií. Tým, že ich pestovanie je ľahké, nemusíte klíčky už kupovať. Tak si ich vypestujete doma, bez použitia chemikálií a máte ich stále po ruke, chutné a čerstvé. Taktiež si ich môžete dopriať aj mimo teplých dní, pri izbovej teplote a jemnom svetle vám vyrastú aj na Sibíri!
POZOR! Rastie z bielo sfarbených mikrokorienkov, ktoré sa často považujú za plesne. Neznepokojujte sa tým, pretože sú súčasťou rastliny, sú tam prirodzene.
Vlastnosti: Vyznačuje sa tenkou dlhou stonkou, stredne zelenými listami. Vďaka svojej jemnej chuti je obľúbený u mnohých ľudí. Drobné semenné struky často zostávajú na listoch, a hoci sa dajú odtrhnúť, dajú sa aj jesť. Existuje mnoho spôsobov, ako ju konzumovať, napríklad v surovom stave v šalátoch, studených jedlách, sendvičoch, v kokteiloch alebo len tak na spestrenie akéhokoľvek hlavného jedla.
Medzi jeho pozitívne vlastnosti patrí, že je veľmi silným antioxidantom, ktorý chráni pred voľnými radikálmi. Obsah vlákniny napomáha tráveniu. Obsah kyseliny listovej môže byť užitočný počas tehotenstva. Je tiež vynikajúcim zdrojom bielkovín, takže môže byť výživný a zároveň zdravý!
Chuť: jemná a šťavnatá, so sviežou zelenou chuťou a orechovou príchuťou.
Minerály: vápnik, draslík, železo, zinok.
Vitamíny: C, A, B1, B6, E a K.
Pestovanie mikrozeleniny:
Nasypte kopcovitú polievkovú lyžicu semien rovnomerne na už mokrú podložku z konopného vlákna. Semená dôkladne postriekajte čistou vodou a potom podložku prikryte, aby stmavli. Semená každé ráno a večer navlhčite pomocou rozprašovača. Po 3-4 dňoch sa na koncoch klíčkov objavia iniciácie listov. Potom odstráňte veko a umiestnite zásobník na svetlé miesto. Sú to len 2-3 dni a dosiahne veľkosť, pri ktorej sa už oplatí skonzumovať. Počas tejto doby namiesto striekania kropte čistou vodou, ak sa plát z konopného vlákna zdá suchý.
Naklíčovanie:
Pridajte semienko do sklo alebo flaše naklíčenie, Semená sa musia pred klíčením namočiť na odporúčaný čas a počas procesu klíčenia aspoň dvakrát denne dôkladne opláchnuť.
Zloženie: 100% semená lucerny.
Môže obsahovať: lepok, horčica, sezam, orechy, arašidy.
Balenie: papierové vrece.
Hmotnosť: 50g.
Krajina pôvodu: EU.